脊椎骨酥面包车型客车做法
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排骨酥面  排骨酥面重点就是排骨了,腌制后的排骨更入味,在放入油锅里炸一下,香酥可口,最后和冬瓜一起放到蒸锅上蒸熟,那味道特别棒,吃起来有多层口感,层次丰富,沁人心脾。  主料:脆骨500克 冬瓜半个 面条(生)500克  辅料:洋葱半个 香菜2棵 鸡半只  调料:食盐2勺 酱油2勺 葱1棵 姜1块 料酒3勺 五香粉1勺 胡椒粉1勺 植物油适量 白糖1勺 水适量  做法:  1.半只鸡洗净切块,开水焯烫至变色,捞出放入电压力锅中,放入适量的水、葱姜、料酒、盐煲鸡汤,只留鸡汤,放入适量的胡椒粉和盐调味,放在一旁备用

4.
放入青椒片和肉片,加少许盐,鸡精调味即可出锅,或者出锅前调入一点蚝油拌匀味道更好!

主料

6.加入洋葱翻炒。

  • 清淡口味
  • 炖工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

1.排骨事先用水泡个10分钟,去血水。然后洗净后,放到容器中加一茶勺盐。

5、加入青椒块翻炒,加少许老抽,炒至青椒断生,放少许盐,淋少许香油即可。

  • 一根
  • 一块
  • 八角3个
  • 花椒一小把
  • 料酒2勺
  • 胡椒粉少许
  • 少许
  • 鸡精少许
  • 适量

做法:

  • 排骨400克
  • 冬瓜200克

4.
调汁:用辣椒粉、料酒、酱油、醋、白糖、盐、鸡精、胡椒粉加少许的水调成汁

清炖排骨冬瓜的做法步骤

2.加两大勺料酒,葱花和姜片,腌制10分钟后,加入一大勺淀粉,拌匀。

辅料

材料:韭菜一小把、香干6块、红椒一个。

图片 1

锅内热油,放入香菇块,姜、蒜、葱蓉炒出香味。倒入事先调好的调味料,大火烧开。加入水淀粉将酱汁烧至浓稠。直至酱汁起大泡泡。倒入豆腐,沥净水的蔬菜类,翻炒至都挂上酱汁即可。

  • 图片 21排骨焯水去血水,清洗干净沥干水分备用
  • 图片 32准备好八角,花椒,葱切成小段,姜切片备用
  • 图片 43冬瓜洗净去皮切成片备用
  • 图片 54准备好砂锅,放入排骨,八角,花椒,料酒,葱段,姜片,倒入适量的热水没过排骨,烧开后转小火炖60分钟至排骨软烂
  • 图片 65炖好后放入切好的冬瓜片和枸杞在炖10-15分钟
  • 图片 76放入少许盐,鸡精,胡椒粉调味既可
  • 图片 87成品图

4、下入冬瓜,再煮约10分钟至冬瓜熟后下入葱段炒匀即可。

食材明细

5.
锅内留底油倒入豆豉,姜片爆香,把排骨先回锅沿锅边烹入少许料酒,倒入土豆煸炒均匀。

3张图片

3.大葱切7厘米左右的大段,再对半切;

图片 9

做法:

锅内加盐1/2大匙煮开,放入豆腐块煮至水再开捞起沥净水。氽过豆腐的水,再分别放入胡萝卜和西兰花氽烫1分钟取出。烫过的蔬菜放入凉水中过凉。平底锅烧热放入油加热准备。

剁辣椒炒鸡胗

3、不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入切成段的韭菜,翻匀,待韭菜变软即可起锅。

6.根据自家口味放生抽老抽,如果害怕粘锅可以再放少许水;

1、排骨洗净,入开水锅中焯去血沫,再清洗干净,冬瓜去皮切块。

图片 10

  1. 胡萝卜,青椒,杏鲍菇切片备用。

水淀粉料:

做法

干锅排骨

葱烧羊血

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