澳门新葡亰下载app:美味的吃食食谱:#烤箱美味的吃食#乳酪北方枸杞面包的做法

  • 澳门新葡亰下载 11用料
  • 澳门新葡亰下载 22将面团料除黄油外倒入大盆
  • 澳门新葡亰下载 33搅拌至略光滑,加入黄油
  • 澳门新葡亰下载 4澳门新葡亰下载,澳门新葡亰下载app,4搅拌至拉膜
  • 澳门新葡亰下载 55放入大碗,发酵至2倍大
  • 澳门新葡亰下载 66取出,排气,滚圆,松弛15分钟
  • 澳门新葡亰下载 7澳门葡京赌场官网,7擀成长方形
  • 澳门新葡亰下载 88挤上沙拉酱
  • 澳门新葡亰下载 99铺上肉松
  • 澳门新葡亰下载 1010卷成长条
  • 澳门新葡亰下载 1111切成6等分
  • 澳门新葡亰下载 1212放入纸模
  • 澳门新葡亰下载 1313发酵至2倍大
  • 澳门新葡亰下载 1414表面刷上蛋液
  • 澳门新葡亰下载 1515放入烤箱,中层,上下火180度,烤15分钟左右
  • 澳门新葡亰下载 1616表面金黄,出炉

辅料

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  • 高筋粉140克
  • 60克
  • 细砂糖20克
  • 黄油15克
  • 蛋液10克
  • 1/4小勺
  • 干酵母1小勺
  • 奶粉1小勺
  • 高筋粉140克
  • 75克
  • 细砂糖20克
  • 黄油15克
  • 蛋液10克
  • 1/4小勺
  • 干酵母1小勺
  • 奶粉1小勺

“好像孟老师曾经有过一道枸杞面包,而这个显然与之不同,不仅有奶酪,还有沙拉酱。那么就试试这个枸杞面包好了。
一部分枸杞揉进面里,一部分同芝士沙拉酱一起作为装饰。但还木有出炉就发现不太对劲。枸杞被烘烤到最后,全成了黑黑的碳色,而面包表皮的成色刚刚好。也许是枸杞糖分太高,不经长时间高温烘烤吧。黑黑的枸杞实在影响颜值,左看右看决定把它们都拔掉。陪着十二万分小心,去掉枸杞,尽量不造成破坏。
去掉之后,这模样中看多了。。。。。”

表面酥粒可以随自己喜好取舍

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食材明细

小窍门加入枸杞时也可以用机器揉面。
表面装饰可以随意变换。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

小窍门中种面包比较耗时,此面包也可以用直接法制作。

小窍门发酵时间根据气温而定,气温较低发酵时间较长,可以面团放在比较温暖的地方进行发酵。

面团用水量根据面粉湿度调整。面粉比较潮,需减少用水

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